27 Mar 2024 | Audio, Culture, Documentation, Langage, Lecture, Société
Adolescent, il se rêvait vulcanologue… Il a investi sa passion pour le feu dans la pâtisserie. Après avoir été compagnon du devoir, il s’est notamment engagé à l’hôtel Crillon et au Plazza-Athénée de Paris, puis chez Fauchon. Il témoigne au micro de Raphaëlle Lebaud....
14 Mar 2024 | Culture, Documentation, Histoire, Langage, Lecture, Psychologie, Société
«À l’heure où se pose la question des matières premières, le caractère renouvelable et abondant des cheveux pourrait en faire une solution textile enviable». Mais «porter les cheveux d’un autre» pose plus ou moins question selon les époques. L’AFONT ouvre ce dossier....
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